ছত্রাক (বৈশিষ্ট‍্য, গঠন, জনন)

ছত্রাক (বৈশিষ্ট‍্য, গঠন, জনন)


ছোটবেলা থেকে যে ব্যাঙের ছাতার কথা শুনে আসছি সেটাতে আসলেই কী ব্যাঙ থাকে? ব্যাঙ থাকুক বা না থাকুক সেই ব্যাঙের ছাতাগুলো কিন্তু আসলে বিজ্ঞানের ভাষায় ছত্রাক বা ইংরেজিতে বলে Fungi. অনেক সময় অনেকে বলে যে ফাংগাস জন্ম নিচ্ছে। এই ফাংগাস বলতে কিন্তু ছত্রাককেই বোঝায়। সবচেয়ে মজার ব্যাপার এটা যে, যেই অংশটাকে আমরা ব্যাঙের ছাতা বলি সেটা কিন্তু ছত্রাকের দেহ নয়। তাহলে ছত্রাক কোনটা? চল ছত্রাকের কিছু বৈশিষ্ট্য জেনে নিই।

ছত্রাকের সাধারণ বৈশিষ্ট্যঃ

১। অসবুজ, যেহেতু ক্লোরোপ্লাস্ট নেই
২। সালোকসংশ্লেষণ করতে পারে না তাই পরভোজী
৩। মৃতজীবী বা পরজীবী বা মিথোজীবী
৪। সুকেন্দ্রিক
৫। কোষপ্রাচীর কাইটিন দ্বারা তৈরি
৬। কোনো ভাস্কুলার টিস্যু নেই
৭। জননাঙ্গ এককোষী
৮। হ্যাপ্লয়েড স্পোর তৈরি করে
৯। জাইগোটে মায়োসিস কোষ বিভাজন হয়
১০। খাবার গ্রহণের পদ্ধতি হল শোষণ
১১। অভিযোজন ক্ষমতা অনেক বেশি (অনেক অল্প তাপমাত্রায় বা উচ্চ তাপমাত্রায় এরা বেঁচে থাকতে পারে

 

ফাঞ্জাই বা ছত্রাক যেই কিংডমের অন্তর্ভুক্ত সেটি পাঁচটি ফাইলামে বিভক্ত। পাঁচটি ফাইলামে রয়েছে,

১। Zygomycota

২। Ascomycota
৩। Basidiomycota
৪। Deuteromycota
৫। Mycophycophyta

 

এতক্ষণ তো জানলে ছত্রাকের সাধারণ বৈশিষ্ট্য নিয়ে, তাহলে কয়েকটা প্রশ্নের উত্তর দিয়ে ফেল।

 


ছত্রাকের দেহটা দেখতে কেমন এবার সেটা জেনে নেওয়া যাক।
ছত্রাকের আসল দেহটা সূত্রাকার অর্থাৎ সুতার মতন। অনেকগুলো কোষ নিয়ে গঠিত। কিছু ছত্রাকের দেহ শাখান্বিত এবং অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নিচে স্পষ্টভাবে দেখা যায়।

ছত্রাকের দৈহিক গঠন


ছত্রাকের কোষীয় গঠন