অ্যালডিহাইড ও কিটোন
অ্যালডিহাইড ও কিটোন
(Aldehyde and Ketone)
প্রশ্নঃ মিথান্যাল বা ফরমালডিহহাইডের প্রস্তুতি লিখ। (Preparation of Methanal or formaldehyde)
উত্তরঃ
(i) মিথানল হতে মিথান্যালঃ (Methanol to Methanal)
প্রায় 500°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত সিলভার অথবা কপার প্রভাবকের উপর মিথানলের বাম্প ও বায়ুর | মিশ্রণকে চালনা করা হলে মিথানল আংশিক জারিত হয়ে মিথান্যাল ও পানি বাষ্প উৎপন্ন হয়।
2CH3 -OH +02 Cu.500°C→ ) 2HCHO+2H2O
এক্ষেত্রে মিথানলের বাষ্প ও বায়ুর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। এ পদ্ধতিতে মিথান্যাল বা ফরমণডিহাইডের শিল্পোৎপাদন করা হয়। মিথান্যাল বা ফরমাল ডিহাইডের 30 – 40% জলীয় দ্রবণকে ফরমালিন বলে ।
(ii) ক্যালসিয়াম ফরমেট হতে মিথান্যালের প্রস্তুতিঃ (Calcium format to Methanal)
অনার্দ্র ক্যালসিয়াম ফরমেট CaHCOO2 কে তীব্রভাবে উত্তপ্ত করে পরীক্ষাগরে সহজে মিথান্যাল গ্যাস প্রস্তুত করা যায়। উৎপন্ন গ্যাসকে পানিতে দ্রবীভূত করে মিথান্যালের দ্রবণ পাওয়া যায়।
HCOO2Ca 4→HCHO+CaCO3
(iii) ইথিন হতেঃ (From Ethylene)
প্রশ্নঃ অ্যাসিটালডিহাইড বা ইথান্যালের প্রস্তুতি লিখ । (Preparations of acetaldehyde)
উত্তরঃ
(i) ইথানল হতে ইথান্যালঃ ইথানলের বাষ্প ও বায়ুর মিশ্রণকে 250°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত সিলভার প্রভাবকের উপর চালনা করা হলে ইথানল অক্সিজেন দ্বারা জারিত হয়ে ইথান্যালে পরিণত হয়। এ পদ্ধতিতে সুলভে ইথান্যালের শিল্পোৎপাদন করা যায়।
2CH3 – CH2 – OH + O2Ag250°C→ A » 2CH3CHO + 2H2O
(ii) ইথাইন বা এসিটিলিন হতেঃ (From Acetylene): প্রায় 60°C তাপমাত্রায় 1-2% মারকিউরিক সালফেট, 20% H2SO4 এর মিশ্র দ্রবণের মধ্যে ইথাইল চালনা করা হলে ইথাইন এক অণু পানির সাথে যুক্ত হয়ে প্রথমে অস্থায়ী ভিনাইল অ্যালকোহল উৎপন্ন করে, যা পরে পারমানবিক পুনবিন্যাসের মাধ্যমে ইথান্যাল পরিণত হয়। এভাবে ইথান্যালের শিল্পোৎপাদন করা যায়।
(iii) ইথানল হতে ইথান্যালের পরীক্ষাগার প্রস্তুতিঃ ইথানলকে অল্প তাপমাত্রায় H2SO4 মিশ্রিত K2Cr2O7 দ্রবণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত জারিত করে ইথান্যালের পরীক্ষাগার প্রস্তুতি সম্পন্ন করা যায়।
H2SO4 যুক্ত
CH3– CH2 – OH + O → CH3CHO + H2O
K2Cr2O7
(iv) শুল্ক ক্যালসিয়াম ইথানয়েট এবং শুল্ক ক্যালসিয়াম মিথানয়েটের মিশ্রণকে পাতন করা হলে ইথান্যাল উৎপন্ন হয়।
CaHCOO2 + CaCH3COO2∆→ 2CH3CHO+ 2CaCO3
(v) ইথানল হতে (From Ethanol)
CH3 – CH2 – OH3000C →Cu CH3CHO + H2
প্রশ্নঃ পোপানোন বা এসিটোন বা ডাইমিথাইল কিটোনের প্রস্তুতি লিখ। (Preparations of popanone or acetone or dimethyl ketone)
উত্তরঃ
(i) প্রোপানল-২ হতে প্রোপানোনঃ প্রায় 300°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত কপার প্রভাবকের উপর প্রোপানল-২ বাষ্পকে চালনা করা হলে H2 অপসারণের মাধ্যমে প্রোপানোনের শিল্পোৎপাদন করা যায়।
CH3 -CH|OH – CH3Cu, 3000C→ CH3+CO-CH3+H2
(ii) শুল্ক ক্যালসিয়াম ইথানয়েটকে পাতন করা হলে প্রোপানোন উৎপন্ন হয়।
CaCH3COO2∆→CH3COCH3+ CaCO3
(iii) প্রোপানোনের পরীক্ষাগার প্রস্তুতিঃ প্রোপানল-২ কে লঘু H2SO4 মিশ্রিত K2Cr2O7 দ্বারা নিয়ন্ত্রিতভাবে জারিত করে প্রোপানোন প্রস্তুত করা যায়।
CH3 -CH|OH – CH3 + OK2Cr2O7 →H2So4 CH3+COCH3+H2O
প্রশ্নঃ হাইড্রোজেন সায়ানাইড এর সাথে অ্যালডিহাইড এবং কিটোনের বিক্রিয়ায় কি ঘটে? (What happens to the reaction of aldehydes and ketones with hydrogen cyanide)
উত্তরঃ অ্যালডিহাইড বা কিটোন প্রত্যেক হাইড্রোজেন সায়ানাইটের সাথে যুত বিক্রিয়ায় সায়ানোহাইড্রিন নামক যুত যৌগ উৎপন্ন হয়।
প্রশ্নঃ ইথান্যাল হতে কিরূপে 2-হাইড্রক্সি প্রোপানয়িক এসিড পাওয়া যায়? (Ethanal to 2-(2-Hydroxy-1-oxopropoxy)propionic acid)
উত্তরঃ ইথান্যাল এবং HCN এর বিক্রিয়ায় উৎপন্ন যুত যৌগ ইথান্যাল সায়ানোহাইড্রিনকে HCl এর উপস্থিতিতে আদ্র বিশ্লেষিত করা হলে 2-হাইড্রক্সি প্রোপানয়িক এসিড পাওয়া যায়।
CH3-C|H=O+HCN→CH3 –C|H-CN HCL→+2H2O + CH3 –C|OH – COOH – NH3
২-হাইড্রক্সিপ্রোপানয়িক এসিড বা ল্যাকটিক এসিড
প্রশ্নঃ LiAIH4 দ্বারা অ্যালডিহাইড ও কিটোনের বিজারণ করা হলে কি ঘটে? (reduction of aldehydes and ketones by LiAIH4 )
উত্তরঃ
(i) ইথারে দ্রবীভূত লিথিয়াম অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রাই বা লিথিয়াম টেট্রাহাইড্রিডো অ্যালমিনেট (LiAIH4) দ্বারা ইথানলকে বিজারিত করা হলে ইথানল উৎপন্ন হয়-
CH3CHO+ 2HLiAIH4→CH3-Ch2-OH
শুল্ক ইথার ইথানল
অনুরূপে,
HCHO+ 2H LiAIH4→ CH3 – OH
শুল্ক ইথার মিথানল
(ii) ইথারে দ্রবীভূত LiAIH4 দ্বারা প্রোপানোনকে বিজারিত করা হলে প্রোপানল-২ উৎপন্ন হয়-
CH3 CO CH3+ 2HLiAIH4→ CH3 -CH|OH – CH3
শুল্ক ইথার প্রোপানল-২
প্রশ্নঃ জিংক-অ্যামালগাম দ্বারা বিজারণ করা হলে কি ঘটে? (Reduction of zinc-amalgam)
উত্তরঃ
(i) ইথান্যালকে জিংক অ্যামালগাম (Zn.Hg) ও গাঢ় HCl দ্বারা বিজারিত করা হলে ইথান্যাল বিজারিত হয়ে ইথেনে পরিণত হয়-
-CO-4H HCl→Zn, Hg- CH2- + H2O
Zn.Hg+2HCl→ZnCl2 + Hg + 2[H]
CH3CHO + 4H→CH3 – CH3 + H2O
(ii) প্রোপানোনকে জিংক অ্যামালগাম ও গাঢ় HCl দ্বারা বিজারিত করা হলে প্রোপেন উৎপন্ন হয়-
Zn.Hg + 2HCl + ZnCl2+ Hg + 2[H]
CH3 – CO-CH3 + 4[H] → CH3-CH2-CH3 + H2O
এই বিজারণ প্রক্রিয়াকে আবিষ্কারকের নামানুসারে “ক্লিমেনসন বিজারণ” বলে ।
অ্যালডিহাইড ও কিটোন
টীকা লিখ
(ক) ক্যানিজারো বিক্রিয়া (Cannizzaro reaction)
সংজ্ঞাঃ গাঢ় ক্ষার (50% NaOH বা KOH) এর দ্রবণের প্রভাবে ৫-হাইড্রোজেনবিহীন দুই অণু অ্যালিডিহাইড যুগপৎভাবে জারিত ও বিজারিত হয়ে যথাক্রমে জৈব এসিড তথা এর লবণ এবং অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয়। এ বিক্রিয়াকে আবিষ্কারের নামানুসারে ক্যানিজারো বিক্রিয়া বলা হয়।
শর্তঃ যে সব অ্যালডিহাইডের অণুতে ৫-হাইড্রোজেন থাকে না, সে সব অ্যালডিহাইড ক্যানিজারে বিক্রিয়া দেয়। যেমন- মিথান্যাল (H-CHO) এবং ট্রাইমিথাইল এসিটালডিহাইড (CH3)3 C-CHO), বেনজালডিহাইড
উদাহরণঃ মিথান্যালকে 50% NaOH দ্রবণের সাথে উত্তপ্ত করা হলে পানি সহযোগে উহার যুগপৎ জারণ ও বিজারণ ঘটে। মিথান্যালের একটি
অণু জারিত হয়ে মিথানয়িক এসিডে পরিণত হয়, যা NaOH এর সাথে বিক্রিয়া করে সোডিয়াম মিথানয়েটে পরিণত হয় এবং দ্বিতীয় অণুটি বিজারিত হয়ে মিথানলে পরিণত হয়।
2HCHO + NaOH∆→ HCOONa + CH3OH
মিথ্যান্যাল Na-মিথানয়েট মিথানল
এ ধরনের বিক্রিয়াকে অসামঞ্জস্যকরণ বিক্রিয়া বলে।
(খ) অ্যালডল কনডেনসেশন (Aldol Condensation)
সংজ্ঞাঃ লঘু ক্ষার দ্রবণের উপস্থিতিতে হাইড্রোজেনযুক্ত দুই অণু অ্যালডিহাইড বা কিটোন পরস্পর সংযুক্ত হয়ে কার্বন-কার্বন বন্ধনের মাধ্যমে হাইড্রক্সি অ্যালডিহাইড বা -হাইড্রক্সিকিটোন নামক যৌগ গঠনের বিক্রিয়াকে অ্যালডল কনডেনসেশন বিক্রিয়া বলে। অ্যালিডিহাইড অ্যালড এবং অ্যালকোহলের অল শব্দের সমন্বয়ে অ্যালডল গঠন করে।
শর্তঃ যে সব অ্যালডিহাইড বা কিটোনে ৫-হাইড্রজেন নেই, সে সব অ্যালডিহাইড অ্যালডল বিক্রিয়া দেয় না। যেমন- মিথান্যাল (HCHO), ট্রাইমিথাইল এসিটাল ডিহাইড [CH33C-CHO], বেনজালডিহাইড কোন অ্যালডল বিক্রিয়া দেয় না।
উদাহরণ-১ : লঘু NaOH দ্রবণের প্রভাবে দুই অণু ইথান্যাল পরস্পরের মধ্যে বিক্রিয়াকালে নতুন কার্বন-কার্বন বন্ধন সৃষ্টির মাধ্যমে যুক্ত হয়ে অ্যালডল বা ৩-হাইড্রক্সি বিউটান্যাল উৎপন্ন করে-
উদাহরণ-২ :
অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়ার মেকানিজমঃ (Mechanism of Aldol Condensation reaction)
ক্ষারের উপস্থিতিতে অ্যালডল ঘনীভবন নিমরূপে ঘটে। যেমন,
প্রথম ধাপে লঘু NaOH এর উপস্থিতিতে অ্যালডিহাইড বা কিটোন থেকে একটি আলফা হাইড্রোজেন পরমাণু ক্ষারের OH আয়ন দ্বারা অপসারিত হয় ও কার্বানায়ন গঠন করে।
দ্বিতীয় ধাপে উৎপন্ন কার্বানায়ন দ্বিতীয় কার্বনাইল অণুকে আক্রমণ করে কার্বন-কার্বন বন্ধন গঠন করে।
তৃতীয় ধাপে পানি অণু থেকে একটি প্রোটন ঋণাত্মক অক্সিজেন পরমাণুতে যুক্ত হয়ে অ্যালডল উৎপন্ন করে।
১ম ধাপ:
২য় ধাপ:
৩য় ধাপ:
(গ) ক্লিমেনসেন বিজারণ সংজ্ঞা (Definition of Clemmensen reduction)
সংজ্ঞাঃ জিংক অ্যামালগাম Zn-Hg ও গাঢ় HCl দ্বারা অ্যালডিহাইড বা কিটোনকে বিজারিত করলে কার্বনিল মূলকটি = C = 0 বিজারিত হয়ে মিথিলিন -CH2- মূলকে পরিণত হয়। এ বিজারণকে আবিষ্কারের নামানুসারে ক্লিমেনসেন বিজারণ বলে।
Zn – Hg + 2HCl = ZnCl2 + Hg + 2H
-C = 0 + 4H→CH2-+ H2O
উদাহরণঃ
(i) ইথান্যালকে Zn – Hg এবং গাঢ় HCl দ্বারা বিজারিত করে ইথেনে পরিণত করা যায়
CH3 -C|H = O + 4 [H] HCL→Zn, Hg CH3 – CH3 + H2O
(ii) প্রোপানোনকে Zn – Hg ও গাঢ় HCL বিজারিত করে প্রোপেন পরিণত করা যায়-
CH3 -CH-CH3 + 4 [H] HCL→Zn, Hg CH3 – CH3 + H2O
প্রোপেন
ঘ) হ্যালোফর্ম বিক্রিয়া (Haloform reaction)
মিথাইল কার্বনিল মূলকযুক্ত যৌগসমূহ বা ইথানোয়িল মূলকযুক্ত যৌগসমূহ CH3 -CO- হ্যালোজেন (X2) ও ক্ষারের সাথে উত্তপ্ত করলে কার্বনাইল যৌগটি জারিত হয়ে কার্বক্সিলিক এসিডের সোডিয়াম লবণ ও হ্যালোফর্ম গঠন করে। এরূপ বিক্রিয়াকে হ্যালোফর্ম বিক্রিয়া বলে।
R-CO-CH3 + 3X2 + 4NaOH→ R-CO- ONa + CHX3 + 3NaX + 3H2O
মিথাইল কার্বনিল যৌগ লবণ হ্যালোফর্ম
এখানে X = Cl, Br, I. এবং R = H, CH3- C2 H5
প্রশ্ন: অ্যালডিহাইড সনাক্তকরণের জন্য তিনটি পরীক্ষা লিখ । (Three tests for aldehyde detection)
উত্তর:
(১) টলেন বিকারক পরীক্ষা (tollen reagent): অ্যামোনিয়াযুক্ত সিলভার নাইট্রেট দ্রবণকে টলেন বিকারক বলে।
প্রস্তুতি: সিলভার নাইট্রেট দ্রবণে প্রথমে NaOH যোগ করে বাদামী বর্ণের Ag2O এর অধঃক্ষেপ উৎপন্ন হয়। অত:পর এই অধঃক্ষেপকে NH4OH দ্রবণ যোগ করে দ্রবীভূত করা হয়। এই দ্রবণই টলেন বিকারক নামে পরিচিত। এতে [Ag NH32]+ আয়ন থাকে। এটি একটি মৃদু জারক।
পরীক্ষা: একটি টেস্টটিউবে অ্যালডিহাইডের মধ্যে টলেন বিকারক যোগ করা হলে এবং গরম পানিতে কিছুক্ষণ উত্তপ্ত করা হলে অ্যালডিহাইড টলেন বিকারক অ্যামোনিয়াক্যাল AgNO3 দ্রবণকে বিজারিত করে কাচের গায়ে সিলভার দর্পন উৎপন্ন করে-
R-CHO + 2AgNO3 + 3NH4OH → R-COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 + 2H2O
দর্পন
উদাহরণ:
HCHO+ 2AgNO3 + 3NH4OH → HCOONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 + 2H2O
মিথান্যাল অ্যামোনিয়াম ফরমেট
CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH4OH → CH3COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 + 2H2O
অ্যামোনিয়াম এসিটেট
(২) ফেলিং দ্রবণ পরীক্ষা (Fehling’s solution): সম আয়তনের কপার সালফেটের জলীয় দ্রবণ ও ক্ষারীয় সোডিয়াম পটাসিয়াম টারটারেট (রোচিলি) দ্রবণ মিশ্রিত। করলে যে নীল বর্ণের দ্রবণ উৎপন্ন হয় তাকে ফেলিং দ্রবণ বলে। এক্ষেত্রে উৎপন্ন জটিল কিউপ্রিক আয়ন (Cu++) জারক হিসেবে কাজ করে। পরীক্ষা ও একটি টেস্ট টিউবে অ্যালডিহাইডের মধ্যে ফেলিং দ্রবণ চালনা করে উত্তপ্ত করা হলে, ফেলিং দ্রবণের Cuআয়ন অ্যালডিহাইড দ্বারা বিজারিত হয়ে কিউস আয়নে (Cu+) পরিণত হয় এবং কিউপ্রাস অক্সাইডের (Cu2O) লাল বর্ণের অধঃক্ষেপ উৎপন্ন হয়-
R – CHO + 2CuOH2 + NaOH → R – COONa + Cu2O+ 3H2O
উদাহরণ:
HCHO +2CuOH2 + NaOH→HCOONa + Cu2O + 3H2O
CH3CHO + 2CuOH2 + NaOH → CH3COONa + Cu20 + 3H20
(৩) 2, 4 – ডাই নাইট্রো ফিনাইল হাইড্রজিন পরীক্ষা (2,4-Dinitrophenylhydrazine): একটি পরীক্ষানলে অ্যালডিহাইড নিয়ে
অত:পর দ্রবণে 2, 4- ডাহ নাহিদ্রো ফিনাইল হাইডাজিন যোগ করা হলে কমলা বা হলুদ বর্ণের অধঃক্ষেপ
উৎপন্ন হয়-
উদাহরণ:
প্রশ্ন: কিরূপে কিটোন সনাক্ত করা যায় বর্ণনা কর। অথবা, কার্বনিলমূলক সনাক্তকরণ। (Description of how ketones can be detected.)
উত্তর: একটি পরীক্ষা নলে প্রদত্ত জৈব যৌগ নিয়ে অত:পর দ্রবণে 2.4- ডাই নাইট্রো ফিনাইল হাইড্রজিন যোগ করা হলে যদি কমলা বা হলুদ বর্ণের অধঃক্ষেপ উৎপন্ন হয় তবে যৌগটিতে কার্বনিল মূলকের উপস্থিতি প্রমাণিত হয়। অত:পর প্রদত্ত যৌগ যদি টলেন বিকারক বা ফেলিং দ্রবনে কোন অধঃক্ষেপ উৎপন্ন না করে তবে কার্বনিল মূলক বিশিষ্ট যৌগটি কিটোন বলে প্রমাণিত হয়-
অর্থাৎ কার্বনিলমূলক যুক্ত যৌগটি কিটোন হবে।
প্রশ্ন: অ্যালডিহাইড ও কিটোনের মধ্যে কিরূপে পার্থক্য নির্ণয় করা যায়। (difference between aldehyde and ketone)
উত্তর: নিমরূপে এই পার্থক্য নির্ণয় করা যায়-
(i) 2,4– ডাই নাইট্রো ফিনাইল হাইড্রাজিন দ্রবণ পরীক্ষা :
অ্যালডিহাইড এবং কিটোন উভয়ে দেখায়।
(ii) ফেলিং দ্রবণ পরীক্ষা :
অ্যালডিহাইড দেখায় কিন্তু কিটোন দেখায় না।
(iii) টলেন বিকারক পরীক্ষা :
অ্যালডিহাইড দেখায় কিন্তু কিটোন দেখায় না।
প্রশ্ন: ইথান্যাল ও মিথান্যালে মধ্যে কিরূপে পার্থক্য করা যায়? (Difference between Ethanal and Methanal)
উত্তর: আয়োডোফরম পরীক্ষার সাহায্যে এই পার্থক্য নির্ণয় করা যায়আয়োডিন ও ক্ষার (যেমন KOH) দ্রবণে ইথান্যাল যোগ করার পর উত্তপ্ত করা হলে আয়োডোফরমের হলুদ বর্ণের অধঃক্ষেপ উৎপন্ন হয়।
CH3CHO + 3I2 + 4KOH → CH3 + HCOOK + 3KI + 3H2O
ইথান্যাল আয়োডোফরম (হলুদ)
কিন্তু মিথান্যাল এ ধরনের আয়োডোফরম গঠন করে না। উল্লেখ যে, যে সব যৌগে এসিটাইল মূলক বা মিথাইল কার্বনিল বা ইথানোয়িল মূলক (CH3CO-) থাকে তারাই এই বিক্রিয়া দেখায়। কিন্তু মিথ্যন্যালে (HCHO) এসিটাল মূলক না থাকায় এটি আয়োডোফরম বিক্রিয়া দেখায় না।
প্রশ্ন: লেবেল বিহীন পৃথক বোতলে ইথান্যাল ও প্রোপানোন আছে। তুমি কিরূপে এদের সনাক্ত করবে? (Identification of Ethanal and Propanone)
উত্তর: প্রথমে 2,4-ডাই নাইট্রো ফিনাইল হাইড্রাজিন দ্বারা কার্বনিল মূলক তথা অ্যালডিহাইড ও কিটোন অর্থাৎ এক্ষেত্রে ইথান্যাল ও প্রোপাননানের উপস্থিতি নিশ্চিত করা হয়-
অত:পর নিমরূপ পরীক্ষা দ্বারা ইথান্যাল ও প্রোপানোন সনাক্ত করা হয়-
১। ফেলিং দ্রবণ পরীক্ষা (Fehling’s solution): ইথান্যাল দেখায় কিন্তু প্রোপানোন দেখায় না।
২। টলেন দ্রবণ পরীক্ষা (Tollens’ reagent): ইথান্যাল দেখায় কিন্তু প্রোপানোন দেখায় না।
প্রশ্ন: কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন (C = C) ও কার্বন অক্সিজেন দ্বিবন্ধনের (C= (0) মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা কর। (Difference between Carbon-Carbon binding (C = C) and Carbon-oxygen (C= (0) bond)
উত্তর: কার্বনিল মুলক (C = O) এবং অ্যালকিনমূলক (C = C) উভয়ের গাঠনিক সংকেতের মধ্যে একটি মাত্র মিল আছে। তা হল উভয়ক্ষেত্রে। দু’টি পরমাণু একটি সিগমা () ও একটি () পাই বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ এবং উভয়ে কার্বনের sp2 সংকরণ ঘটে।
কিন্তু এতদসত্ত্বেও এই দু’ধরনের বন্ধনের মধ্যে নিমরূপ পার্থক্য পরিলক্ষিত হয়-
১. কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন বা অ্যালকিন বন্ধন অপোলার। কিন্তু কার্বন অক্সিজেন দ্বিবন্ধন বা কার্বনিল মূলক পোলার। যেমন-
২. অ্যালকিন বন্ধন অপোলার, তাই এর সঞ্চালনক্ষম পাই () ইলেকট্রন দ্বারা ইলেকট্রোফাইল আকৃষ্ট হয়। ফলে এতে ইলেকট্রোফিলিক সংযোজন বিক্রিয়া ঘটে। এরা এরা Br2, HBr এর সাথে যুত যৌগ উৎপন্ন করে-
পক্ষান্তরে কার্বনিল মূলক পোলার, ফলে ধণাত্মক কার্বন পরমাণু নিউক্লিওফাইল দ্বারা আকৃষ্ট হয়। ফলে এতে নিউক্লিওফিলিক সংযোজন বিক্রিয়া ঘটে। তাই এরা Br2, HBr এর সাথে যুত যৌগ উৎপন্ন করে না। বরঞ্চ HCN, NH3 ইত্যাদি নিউক্লিওফাইলের সাথে যুত যৌগ উৎপন্ন করে-
প্রশ্ন: প্রোপানোন অপেক্ষা ইথান্যাল নিউক্লিওফিলিক যুত বিক্রিয়ায় অধিক সক্রিয় কেন? ব্যাখ্যা কর। (Ethanol is more active in nucleophilic reaction than propanone)
উত্তর: সাধারণত কার্বনিল কার্বনের ধনাত্মক চার্জ বৃদ্ধি পেলে ঐ কার্বনিল যৌগে নিউক্লিওফাইলের আক্রমণ দ্রুত ঘটে। প্রোপানোন অপেক্ষা ইথান্যাল, নিউক্লিওফিলিক যুত বিক্রিয়ায় অধিক সক্রিয়। এর কারণ নিমরূপ:
(i) অ্যালকিল মূলকের ষ্টেরিক বাধা: অ্যালডিহাইডের তুলনায় কিটোনে অ্যালকাইল গ্রুপের সংখ্যা বেশী থাকায় অ্যালিকিল গ্রুপের আকার জনিত কারণে নিউক্লিওফাইল কিটোনের বা প্রোপানোনের কার্বনিল মূলকের সাথে যুক্ত হওয়ার সময় অ্যালডিহাইডের কার্বনিল কার্বনে যুক্ত হওয়ার তুলনায় অধিক ষ্টেরিক বাধার সম্মুখীন হয়। ফলে নিউক্লিওফিলিক সংযোজন বিক্রিয়া ইথান্যালে প্রোপানোনের তুলনায় সহজে ঘটে-
(ii) অ্যালকিল মূলকের ইলেকট্রন ত্যাগকারী আবেশীয় ফল: অ্যালকিল মূলকের ইলেকট্রন ত্যাগকারী আবেশীয় ফলের কারণে কিটোনের কার্বনিল মূলকের কার্বনের উপর সৃষ্ট ধণাত্মক চার্জের পরিমাণ অ্যালডিহাইডের কার্বনিল কার্বনের উপর সৃষ্ট ধণাত্মক চার্জের তুলনায় হ্রাস পায়। ফলে কিটোন বা প্রোপানোনের কার্বনের কার্বনাইল প্রতি নিউক্লিওফাইলের আক্রমণ করার ক্ষমতা হ্রাস পায়-
এ কারণে প্রোপানোন অপেক্ষা ইথান্যালে সহজে নিউক্লিওফিলিক সংযোজন বিক্রিয়া ঘটে। মিথান্যালে আরও সহজে ঘটে। অর্থাৎ
