10 Minute School
Log in

আন্ত্রিক গ্রন্থি (Intestinal glands)

অন্ত্র প্রাচীরের মিউকোসা স্তরে কতগুলো এককোষী গ্রন্থি খাদ্য পরিপাককারী এনজাইম ক্ষরণ করে। এগুলো হচ্ছে-

  • শোষণক্ষম কোষ।
  • গবলেট কোষ।
  • আর্জেন্ট্যাফি কোষ।
  • লবারক্যুন-এর গ্রন্থি।
  • ব্রুনার-এর গ্রন্থি।

আন্ত্রিক রসের উপাদান

১. পানি : ৯৮.৫% ।

২. অজৈব পদার্থ : ০.৮%;সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম এর লবণ।

৩. জৈব পদার্থ : ০.৭% সক্রিয়ক- এন্টেরোকাইনেজ; এনজাইম- ট্রিপসিনোজেন, পেপটাইডেজ, অ্যামাইলেজ, মল্টেজ, ল্যাক্টেজ, সুক্রেজ, লাইপেজ ইত্যাদি।

আন্ত্রিক রসের কাজ

১. আন্ত্রিক রসের মিউকাস অন্ত্র প্রাচীরকে বিভিন্ন এনজাইমের ক্রিয়া থেকে রক্ষা করে

২. এতে উপস্থতি সক্রিয়ক এন্টেরোকাইনেজ নিস্ক্রিয় ট্রিপসিনোজেনকে ট্রিপসিনে পরিণত করে।

৩. এ রসের সুক্রেজ ও ল্যাক্টোজ এনজাইম যথাক্রমে মলটোজ, সুক্রোজ ও ল্যাকটোজ শর্করাকে গ্লুকোজে পরিণত করে।

৪. এতে অবস্থিত পেপটাইড এনজাইম পলিপেপটাইডকে অ্যামিনো এসিডে পরিণত করে।

Intestinal gland | আন্ত্রিক গ্রন্থিসমূহ
আন্ত্রিক গ্রন্থিসমূহ (Intestinal glands)

এনজাইম ও পিত্তরসের মধ্যে পার্থক্য

                        এনজাইম ও পিত্তরসের মধ্যে পার্থক্য
                এনজাইম                 পিত্তরস
১. এনজাইম নালিশযোগ্য গ্রন্থি নিঃসৃত জৈব রাসায়নিক পদার্থ। ১. পিত্তরস যকৃৎ নিঃসৃত মিশ্র পদার্থ।
২. এনজাইম পানি ও প্রোটিন জাতীয় জৈব পদার্থ। ২. পিত্তরস পানি জৈব ও অজৈব পদার্থ।
৩. এনজাইম গ্রন্থি থেকে তাৎক্ষণিক উৎপন্ন হয় এবং কোথায় সঞ্চিত থাকে না। ৩.পিত্তরস যকৃত থেকে উৎপন্ন হয়ে পিত্তথলিতে সঞ্চিত থাকে।
৪. এনজাইমের সমগ্র কার্যক্ষেত্র দেহের বিভিন্ন অঙ্গে। ৪. পিত্তরসের কার্যক্ষেত্র কেবল পরিপাক নালিতে সীমাবদ্ধ।
৫. এনজাইম রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতিকে ত্বরান্বিত করে। ৫. পিত্তরস খাদ্য পরিপাকে ক্ষারীয় মাধ্যম তৈরি করে।
৬. এনজাইম কার্য শেষে অপরিবর্তিত থাকে। ৬. পিত্তরস কাজ শেষে বর্জ্য হিসেবে দেহ থেকে নিষ্ক্রান্ত হয়।